Curcumin (100ml)

1.   Was ist Kurkuma

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und stammt zu 90 % aus Indien

Seit tausenden Jahren wird Kurkuma nicht nur als Gewürz, sondern in der indischen und chinesischen Heilkunst wie auch im Ayurveda eingesetzt. Dort spricht man von der Wunderknolle! Eine besonders gesundheitsfördernde Eigenschaft hat allerdings der isolierte Wirkstoff Curcumin.

2.   Unterschied zwischen Kurkuma und Curcumin

Bei Curcumin handelt es sich um den sekundären Pflanzenstoff von Kurkuma und gehört zu der Pflanzenstoffgruppe der Curcuminoide. Er verleiht der Knolle und dem Gewürz seine gelbe Farbe. Der Farbstoff, den das organische Molekül verleiht, wird oft in der Lebensmittelindustrie verwendet wie z.B. bei Currygewürz

3.   Wie wirkt Kurkuma

Leider gibt es für Kurkuma und Curcumin keine gesetzlich erlaubten Health Claims. Daher dürfen wir als Hersteller und Anbieter von Kurkuma Produkten nicht über die vielen Vorteile von Kurkuma aufklären und berichten. Wir empfehlen das selbständige Informieren über die vielseitige Wirkungsweise von Kurkuma.